LumilnarFleisch
Leberpresssack einfach
Nährwerte pro 100 g · englisch: Liver brawn simple. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
291kcal
15,3 gEiweiß
0,5 gKohlenhydrate
25,3 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,1 g
291kcal
15,3 gEiweiß
0,5 gKohlenhydrate
25,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 291 kcal | 15 % |
| Fett | 25,3 g | 40 % |
| Protein | 15,3 g | 29 % |
| Kohlenhydrate | 0,47 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 56,4 g | 2 % |
| Zucker | 0,11 g | 0 % |
| Netto-KH | 0,37 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,26 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,328 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 5,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,049 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,011 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,533 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,19 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,2 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,11 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Cholesterin | 103,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,05 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,08 mg | – |
| Saccharose | 0,026 mg | – |
| Disaccharide | 0,026 mg | – |
| Stärke | 0,36 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3.188 µg | 354 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3.188 µg | 354 % |
| Retinol | 3.187,7 µg | 319 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,128 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,427 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,57 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 84 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 36 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5 µg | 125 % |
| Vitamin C | 3,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,67 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10,5 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,7 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 9,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 36 % |
| Natrium | 720 mg | 24 % |
| Kalium | 139 mg | 3 % |
| Kalzium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 112,2 mg | 16 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 1.050 mg | 46 % |
| Eisen | 4,3 µg | 0 % |
| Zink | 2,5 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 290 µg | 23 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,688 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,52 mg | 0 % |
| Cystein | 0,206 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,896 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,607 mg | 0 % |
| Threonin | 0,743 mg | 0 % |
| Valin | 0,857 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,158 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,508 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,4 mg | – |
| Glycin | 1,7 mg | – |
| Serin | 0,786 mg | – |
| Prolin | 1,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.