LumilnarFleisch
Leberwürste erwärmt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Liver sausages heated. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
356kcal
16,8 gEiweiß
0,6 gKohlenhydrate
31,7 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,2 g
356kcal
16,8 gEiweiß
0,6 gKohlenhydrate
31,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 356 kcal | 18 % |
| Fett | 31,7 g | 50 % |
| Protein | 16,8 g | 32 % |
| Kohlenhydrate | 0,59 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 50,6 g | 2 % |
| Zucker | 0,23 g | 0 % |
| Netto-KH | 0,49 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,56 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,424 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,13 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,011 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 12,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,838 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 15 mg | – |
| Eicosensäure | 0,13 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 16,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,5 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,09 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,217 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Cholesterin | 120,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,09 mg | – |
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,19 mg | – |
| Saccharose | 0,033 mg | – |
| Maltose | 0,004 mg | – |
| Disaccharide | 0,037 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,001 mg | – |
| Stärke | 0,36 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3.038 µg | 338 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3.038 µg | 338 % |
| Retinol | 3.036,6 µg | 304 % |
| Beta-Carotin | 11 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,167 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,86 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 106 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4,3 µg | 107 % |
| Vitamin C | 11,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,54 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,525 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11,3 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 10,7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 39 % |
| Natrium | 787 mg | 26 % |
| Kalium | 134 mg | 3 % |
| Kalzium | 39 mg | 4 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 147 mg | 21 % |
| Chlorid | 900 mg | 39 % |
| Eisen | 4,9 µg | 0 % |
| Zink | 2,9 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 330 µg | 26 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,855 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,643 mg | 0 % |
| Cystein | 0,27 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,776 mg | 0 % |
| Threonin | 0,894 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,21 mg | 0 % |
| Arginin | 1,5 mg | – |
| Alanin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,654 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 1,2 mg | – |
| Serin | 0,867 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.