LumilnarFleisch
Lyoner/Lyoner Wurst
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lyon sausage. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
281kcal
12,3 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
25,5 gFett
· Zucker 0,2 g
281kcal
12,3 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
25,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 281 kcal | 14 % |
| Fett | 25,5 g | 40 % |
| Protein | 12,3 g | 24 % |
| Kohlenhydrate | 0,25 g | 0 % |
| Wasser | 59,8 g | 2 % |
| Zucker | 0,24 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,033 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,23 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,033 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,372 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,192 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,089 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,561 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9,8 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,23 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Cholesterin | 60,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,24 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,24 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5,2 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 5,2 µg | 1 % |
| Retinol | 5,2 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,566 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,156 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,539 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 246 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,4 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,235 µg | 6 % |
| Vitamin C | 51,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,17 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,93 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,666 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,616 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 40 % |
| Natrium | 805 mg | 27 % |
| Kalium | 264,7 mg | 7 % |
| Kalzium | 6,8 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 163 mg | 23 % |
| Schwefel | 127 mg | 18 % |
| Chlorid | 1.227,8 mg | 53 % |
| Eisen | 0,62 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 32,5 µg | 1 % |
| Kupfer | 42 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,52 mg | 0 % |
| Leucin | 0,91 mg | 0 % |
| Lysin | 0,99 mg | 0 % |
| Methionin | 0,26 mg | 0 % |
| Cystein | 0,13 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,47 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,36 mg | 0 % |
| Threonin | 0,52 mg | 0 % |
| Valin | 0,59 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,13 mg | 0 % |
| Arginin | 0,81 mg | – |
| Alanin | 0,77 mg | – |
| Histidin | 0,42 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 0,91 mg | – |
| Serin | 0,48 mg | – |
| Prolin | 0,69 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Summe Zuckeralkohole | 0,006 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.