LumilnarNüsse & Samen
Mandelmus
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sweet almond butter (100 % pure). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
559kcal
25,3 gEiweiß
4,5 gKohlenhydrate
46,6 gFett
Ballaststoffe 10,3 g · Zucker 4,4 g
559kcal
25,3 gEiweiß
4,5 gKohlenhydrate
46,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 559 kcal | 28 % |
| Fett | 46,6 g | 74 % |
| Protein | 25,3 g | 49 % |
| Kohlenhydrate | 4,5 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 10,3 g | 31 % |
| Wasser | 1,6 g | 0 % |
| Zucker | 4,4 g | 9 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 245,4 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,042 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 10,3 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,019 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,028 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,741 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,042 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,009 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 28,7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 29,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 10,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,042 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 10,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,02 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,02 mg | – |
| Saccharose | 4,3 mg | – |
| Maltose | 0,07 mg | – |
| Disaccharide | 4,4 mg | – |
| Stärke | 0,08 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 2,7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 7,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 20 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 10 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 120 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,041 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,939 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,318 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 103 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 70 µg | 156 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 32 µg | 8 % |
| Vitamin E | 25,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,018 g | 0 % |
| Natrium | 7 mg | 0 % |
| Kalium | 748 mg | 19 % |
| Kalzium | 347 mg | 35 % |
| Magnesium | 279 mg | 80 % |
| Phosphor | 508 mg | 73 % |
| Schwefel | 126,7 mg | 18 % |
| Chlorid | 40 mg | 2 % |
| Eisen | 3,5 µg | 0 % |
| Zink | 3,3 µg | 0 % |
| Mangan | 2.130 µg | 61 % |
| Kupfer | 934 µg | 75 % |
| Flurid | 90 μg | 2 % |
| Jod | 1,1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,813 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 0,612 mg | 0 % |
| Methionin | 0,122 mg | 0 % |
| Cystein | 0,242 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,595 mg | 0 % |
| Threonin | 0,555 mg | 0 % |
| Valin | 0,937 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,159 mg | 0 % |
| Arginin | 2,4 mg | – |
| Alanin | 0,99 mg | – |
| Histidin | 0,55 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 5,9 mg | – |
| Glycin | 1,5 mg | – |
| Serin | 0,926 mg | – |
| Prolin | 0,915 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.