LumilnarFleisch
Mortadella/Schinkenwurst fein zerkleinert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mortadella/Ham bologna finely minced. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
264kcal
13,5 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
23 gFett
· Zucker 0,2 g
264kcal
13,5 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
23 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 264 kcal | 13 % |
| Fett | 23 g | 37 % |
| Protein | 13,5 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 0,25 g | 0 % |
| Wasser | 59,9 g | 2 % |
| Zucker | 0,24 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,044 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,462 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,044 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,528 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,9 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,7 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,572 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9,8 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,462 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Cholesterin | 60,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,24 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,24 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 5,2 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 5,2 µg | 1 % |
| Retinol | 5,2 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,566 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,156 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,539 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 246 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,4 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,235 µg | 6 % |
| Vitamin C | 27,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,17 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,93 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,666 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,616 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 40 % |
| Natrium | 805 mg | 27 % |
| Kalium | 264,7 mg | 7 % |
| Kalzium | 6,8 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 163 mg | 23 % |
| Schwefel | 127 mg | 18 % |
| Chlorid | 1.227,8 mg | 53 % |
| Eisen | 0,62 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 32,5 µg | 1 % |
| Kupfer | 42 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,572 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,286 mg | 0 % |
| Cystein | 0,143 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,518 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,397 mg | 0 % |
| Threonin | 0,572 mg | 0 % |
| Valin | 0,651 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,143 mg | 0 % |
| Arginin | 0,892 mg | – |
| Alanin | 0,849 mg | – |
| Histidin | 0,463 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0,529 mg | – |
| Prolin | 0,76 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,8 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,006 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,006 mg | – |
Ähnliche Lebensmittel
AalrauchmettwurstAnspacher Leberpresssack/LeberpresssackAufschnitt-GrundbrätAufschnitt-Grundbrät fettreduziertBaby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)Baby-Pute Fleisch, mit Haut, geschmort ohne FettBaby-Pute Fleisch, mit Haut, rohBauernbratwurst/WestfälingerBauernleberwurstBayrische Bierwurst/Bierwurst IaBerliner Knacker/Berliner Knackwurst
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.