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Gewürze, Saucen & Würzmittel

Nitritpökelsalz

Nährwerte pro 100 g · englisch: Nitrite curing salt. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.

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Mineralstoffe & Spurenelemente

Nährstoffpro 100 g% Tagesbedarf
Salz99 g1980 %
Natrium39.600 mg1320 %
Kalium61,4 mg2 %
Kalzium2,1 mg0 %
Magnesium0,15 mg0 %
Chlorid60.600 mg2635 %
Eisen1,5 µg0 %

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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.