LumilnarFleisch
Ochsenschwanzsuppe klar
Nährwerte pro 100 g · englisch: Oxtail soup clear. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
103kcal
8,9 gEiweiß
1,3 gKohlenhydrate
6,6 gFett
Ballaststoffe 1,1 g · Zucker 1,3 g
103kcal
8,9 gEiweiß
1,3 gKohlenhydrate
6,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 103 kcal | 5 % |
| Fett | 6,6 g | 10 % |
| Protein | 8,9 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 3 % |
| Wasser | 81 g | 3 % |
| Zucker | 1,3 g | 3 % |
| Netto-KH | 0,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,19 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,026 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,056 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,21 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,18 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,68 mg | – |
| Cholesterin | 25 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,4 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,8 mg | – |
| Saccharose | 0,5 mg | – |
| Disaccharide | 0,5 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 201 µg | 22 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 102 µg | 11 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 1.069 µg | 53 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 110 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 11,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,127 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,815 µg | 0 % |
| Vitamin K | 53 µg | 53 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 53 µg | 53 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,342 g | 7 % |
| Natrium | 137 mg | 5 % |
| Kalium | 242 mg | 6 % |
| Kalzium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 82 mg | 12 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 181 mg | 8 % |
| Eisen | 1,5 µg | 0 % |
| Zink | 2 µg | 0 % |
| Mangan | 170 µg | 5 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,5 mg | 0 % |
| Leucin | 0,7 mg | 0 % |
| Lysin | 0,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,236 mg | 0 % |
| Cystein | 0,105 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,336 mg | 0 % |
| Threonin | 0,4 mg | 0 % |
| Valin | 0,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,113 mg | 0 % |
| Arginin | 0,6 mg | – |
| Alanin | 0,6 mg | – |
| Histidin | 0,314 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,6 mg | – |
| Serin | 0,4 mg | – |
| Prolin | 0,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,6 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,02 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,02 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.