LumilnarFleisch
Parmaschinken gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Parma ham boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
323kcal
32,3 gEiweiß
0,2 gKohlenhydrate
20,9 gFett
· Zucker 0,2 g
323kcal
32,3 gEiweiß
0,2 gKohlenhydrate
20,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 323 kcal | 16 % |
| Fett | 20,9 g | 33 % |
| Protein | 32,3 g | 62 % |
| Kohlenhydrate | 0,16 g | 0 % |
| Wasser | 40,6 g | 1 % |
| Zucker | 0,16 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 22,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,048 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,093 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,002 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,004 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,021 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,021 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,296 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,011 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,053 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,039 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,567 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,195 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,071 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,096 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,021 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,084 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,014 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Cholesterin | 114,2 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,16 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,16 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,358 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,207 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 14,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,392 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 408 µg | 29 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,7 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7,7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,28 µg | 7 % |
| Vitamin K | 13,2 µg | 13 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 13,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 4,9 g | 98 % |
| Natrium | 1.953 mg | 65 % |
| Kalium | 567 mg | 14 % |
| Kalzium | 15,6 mg | 2 % |
| Magnesium | 23,8 mg | 7 % |
| Phosphor | 224 mg | 32 % |
| Schwefel | 351 mg | 50 % |
| Chlorid | 3.991 mg | 174 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 4,3 µg | 0 % |
| Mangan | 13 µg | 0 % |
| Kupfer | 39 µg | 3 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,5 mg | 0 % |
| Leucin | 2,5 mg | 0 % |
| Lysin | 2,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,69 mg | 0 % |
| Cystein | 0,339 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,4 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,399 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 1,3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 13,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,8 mg | – |
| Glycin | 1,6 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.