LumilnarNüsse & Samen
Pekannuss geröstet ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pecan roasted without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
750kcal
11,2 gEiweiß
4,3 gKohlenhydrate
74,3 gFett
Ballaststoffe 9,4 g · Zucker 4,1 g
750kcal
11,2 gEiweiß
4,3 gKohlenhydrate
74,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 750 kcal | 38 % |
| Fett | 74,3 g | 118 % |
| Protein | 11,2 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 4,3 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 9,4 g | 28 % |
| Wasser | 1,1 g | 0 % |
| Zucker | 4,1 g | 8 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 19,6 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 15,7 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 47,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 47,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 15,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,8 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 16,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,04 mg | – |
| Glukose | 0,04 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,08 mg | – |
| Saccharose | 4 mg | – |
| Disaccharide | 4 mg | – |
| Stärke | 0,24 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 14 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 84 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,45 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,107 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,703 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 187 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 35,5 µg | 79 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin C | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,5 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,5 µg | 4 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,002 g | 0 % |
| Natrium | 1 mg | 0 % |
| Kalium | 424 mg | 11 % |
| Kalzium | 72 mg | 7 % |
| Magnesium | 132 mg | 38 % |
| Phosphor | 293 mg | 42 % |
| Schwefel | 130 mg | 19 % |
| Chlorid | 17,8 mg | 1 % |
| Eisen | 2,8 µg | 0 % |
| Zink | 5,1 µg | 0 % |
| Mangan | 3.930 µg | 112 % |
| Kupfer | 1.170 µg | 94 % |
| Flurid | 345 μg | 9 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,348 mg | 0 % |
| Leucin | 0,619 mg | 0 % |
| Lysin | 0,297 mg | 0 % |
| Methionin | 0,189 mg | 0 % |
| Cystein | 0,158 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,441 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,223 mg | 0 % |
| Threonin | 0,317 mg | 0 % |
| Valin | 0,426 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,096 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 0,411 mg | – |
| Histidin | 0,271 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,963 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,469 mg | – |
| Serin | 0,491 mg | – |
| Prolin | 0,376 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.