LumilnarNüsse & Samen
Pekannuss
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pecan. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
723kcal
11 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
72 gFett
Ballaststoffe 9,5 g · Zucker 2,7 g
723kcal
11 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
72 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 723 kcal | 36 % |
| Fett | 72 g | 114 % |
| Protein | 11 g | 21 % |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 9,5 g | 29 % |
| Wasser | 3,2 g | 0 % |
| Zucker | 2,7 g | 5 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 20,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,757 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 15,2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,9 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,145 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,121 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 46,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,268 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 46,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 15,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,757 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 16 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 2,7 mg | – |
| Disaccharide | 2,7 mg | – |
| Stärke | 0,3 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,36 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 9,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 13 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 80 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,86 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 600 µg | 43 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 35,5 µg | 79 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 72,8 µg | 18 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,5 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,5 µg | 4 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,008 g | 0 % |
| Natrium | 3 mg | 0 % |
| Kalium | 436,6 mg | 11 % |
| Kalzium | 50,7 mg | 5 % |
| Magnesium | 127,6 mg | 36 % |
| Phosphor | 263,6 mg | 38 % |
| Schwefel | 130 mg | 19 % |
| Chlorid | 17,8 mg | 1 % |
| Eisen | 2,2 µg | 0 % |
| Zink | 2,6 µg | 0 % |
| Mangan | 8.120 µg | 232 % |
| Kupfer | 490 µg | 39 % |
| Flurid | 345 μg | 9 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,401 mg | 0 % |
| Leucin | 0,715 mg | 0 % |
| Lysin | 0,343 mg | 0 % |
| Methionin | 0,218 mg | 0 % |
| Cystein | 0,182 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,509 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,258 mg | 0 % |
| Threonin | 0,366 mg | 0 % |
| Valin | 0,491 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,111 mg | 0 % |
| Arginin | 1,4 mg | – |
| Alanin | 0,475 mg | – |
| Histidin | 0,313 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,542 mg | – |
| Serin | 0,567 mg | – |
| Prolin | 0,434 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.