LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mushroom sauce from white basic sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
72kcal
1,7 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
5,2 gFett
Ballaststoffe 1,6 g · Zucker 1,4 g
72kcal
1,7 gEiweiß
3,8 gKohlenhydrate
5,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 72 kcal | 4 % |
| Fett | 5,2 g | 8 % |
| Protein | 1,7 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 3,8 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5 % |
| Wasser | 87 g | 3 % |
| Zucker | 1,4 g | 3 % |
| Netto-KH | 2,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,41 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,212 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,092 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,059 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,122 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,137 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,509 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,021 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,45 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,134 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Cholesterin | 12 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Glukose | 0,54 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,74 mg | – |
| Saccharose | 0,39 mg | – |
| Maltose | 0,007 mg | – |
| Laktose | 0,223 mg | – |
| Disaccharide | 0,62 mg | – |
| Stärke | 2,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 69 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 59 µg | 7 % |
| Retinol | 49,3 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 121 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,46 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,134 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,56 g | 11 % |
| Natrium | 224 mg | 7 % |
| Kalium | 107 mg | 3 % |
| Kalzium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 6 mg | 2 % |
| Phosphor | 31 mg | 4 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 58 mg | 3 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,24 µg | 0 % |
| Mangan | 310 µg | 9 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 12 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,05 mg | 0 % |
| Leucin | 0,09 mg | 0 % |
| Lysin | 0,06 mg | 0 % |
| Methionin | 0,02 mg | 0 % |
| Cystein | 0,033 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,05 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,05 mg | 0 % |
| Threonin | 0,05 mg | 0 % |
| Valin | 0,06 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,024 mg | 0 % |
| Arginin | 0,08 mg | – |
| Alanin | 0,05 mg | – |
| Histidin | 0,03 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,43 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,08 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,29 mg | – |
| Glycin | 0,04 mg | – |
| Serin | 0,05 mg | – |
| Prolin | 0,07 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,743 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,31 mg | – |
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,32 mg | – |
Ähnliche Lebensmittel
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.