LumilnarNüsse & Samen
Pistazie geröstet ohne Fett, gesalzen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pistachio nut roasted without fat, salted. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
588kcal
23 gEiweiß
8,6 gKohlenhydrate
49,3 gFett
Ballaststoffe 8,8 g · Zucker 6,8 g
588kcal
23 gEiweiß
8,6 gKohlenhydrate
49,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 588 kcal | 29 % |
| Fett | 49,3 g | 78 % |
| Protein | 23 g | 44 % |
| Kohlenhydrate | 8,6 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 8,8 g | 27 % |
| Wasser | 1,9 g | 0 % |
| Zucker | 6,8 g | 14 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 88,8 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 15,1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 6,4 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,23 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,47 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 19,3 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 19,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 15,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,17 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 15,3 mg | – |
| Cholesterin | 0,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,22 mg | – |
| Glukose | 0,25 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,47 mg | – |
| Saccharose | 6,2 mg | – |
| Maltose | 0,13 mg | – |
| Disaccharide | 6,3 mg | – |
| Stärke | 1,8 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 4,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 24 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 12 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 144 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,513 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.120 µg | 80 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 17 µg | 38 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 54 µg | 14 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13,2 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13,2 µg | 13 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 479 mg | 16 % |
| Kalium | 1.025 mg | 26 % |
| Kalzium | 108 mg | 11 % |
| Magnesium | 120 mg | 34 % |
| Phosphor | 444 mg | 63 % |
| Schwefel | 200 mg | 29 % |
| Chlorid | 810 mg | 35 % |
| Eisen | 4 µg | 0 % |
| Zink | 2,3 µg | 0 % |
| Mangan | 1.100 µg | 31 % |
| Kupfer | 1.060 µg | 85 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,957 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,375 mg | 0 % |
| Cystein | 0,305 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,531 mg | 0 % |
| Threonin | 0,714 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,248 mg | 0 % |
| Arginin | 2,2 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0,535 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,5 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 1,3 mg | – |
| Prolin | 0,98 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,022 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,022 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.