LumilnarNüsse & Samen
Pistazie
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pistachio nut. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
599kcal
20,8 gEiweiß
7,6 gKohlenhydrate
51,6 gFett
Ballaststoffe 10,6 g · Zucker 6,6 g
599kcal
20,8 gEiweiß
7,6 gKohlenhydrate
51,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 599 kcal | 30 % |
| Fett | 51,6 g | 82 % |
| Protein | 20,8 g | 40 % |
| Kohlenhydrate | 7,6 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 10,6 g | 32 % |
| Wasser | 5,9 g | 0 % |
| Zucker | 6,6 g | 13 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 38 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,05 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,195 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 7,4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,05 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,8 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,987 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,175 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,355 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 33,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,276 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 34,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 7,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,195 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,6 mg | – |
| Cholesterin | 0,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,44 mg | – |
| Glukose | 0,12 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,56 mg | – |
| Saccharose | 6,1 mg | – |
| Disaccharide | 6,1 mg | – |
| Stärke | 0,96 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,31 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 10,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 12 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 150 µg | 8 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,69 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,62 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.500 µg | 107 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 17 µg | 38 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 58 µg | 14 % |
| Vitamin C | 7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 5,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13,2 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13,2 µg | 13 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,729 g | 15 % |
| Natrium | 291,4 mg | 10 % |
| Kalium | 5,6 mg | 0 % |
| Kalzium | 129 mg | 13 % |
| Magnesium | 182,5 mg | 52 % |
| Phosphor | 500 mg | 71 % |
| Schwefel | 200 mg | 29 % |
| Eisen | 6,9 µg | 0 % |
| Zink | 2,9 µg | 0 % |
| Mangan | 1.232 µg | 35 % |
| Kupfer | 1.188 µg | 95 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,811 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 0,99 mg | 0 % |
| Methionin | 0,314 mg | 0 % |
| Cystein | 0,318 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,986 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,568 mg | 0 % |
| Threonin | 0,632 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,304 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 0,959 mg | – |
| Histidin | 0,46 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 0,926 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 0,811 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,3 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,022 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,022 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.