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Pistachio nut
Nutrients per 100 g · German: Pistazie. Source: German Federal Food Code (BLS).
599kcal
20.8 gProtein
7.6 gCarbs
51.6 gFat
Fibre 10.6 g · Sugar 6.6 g
599kcal
20.8 gProtein
7.6 gCarbs
51.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 599 kcal | 30 % |
| Fat | 51.6 g | 82 % |
| Protein | 20.8 g | 40 % |
| Carbohydrates | 7.6 g | 3 % |
| Fiber | 10.6 g | 32 % |
| Water | 5.9 g | 0 % |
| Sugar | 6.6 g | 13 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 38 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.05 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.195 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 7.4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.05 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.8 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.987 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.175 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.355 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 33.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.276 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 34.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 7.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.195 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7.6 mg | – |
| Cholesterin | 0.5 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.44 mg | – |
| Glucose | 0.12 mg | – |
| Monosaccharides | 0.56 mg | – |
| Sucrose | 6.1 mg | – |
| Disaccharide | 6.1 mg | – |
| Starch | 0.96 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.31 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 10.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 12 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 150 µg | 8 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.69 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.62 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 1,500 µg | 107 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 17 µg | 38 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 58 µg | 14 % |
| Vitamin C | 7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 5.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13.2 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 13.2 µg | 13 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.729 g | 15 % |
| Sodium | 291.4 mg | 10 % |
| Potassium | 5.6 mg | 0 % |
| Calcium | 129 mg | 13 % |
| Magnesium | 182.5 mg | 52 % |
| Phosphorus | 500 mg | 71 % |
| Sulfur | 200 mg | 29 % |
| Iron | 6.9 µg | 0 % |
| Zinc | 2.9 µg | 0 % |
| Manganese | 1,232 µg | 35 % |
| Copper | 1,188 µg | 95 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.811 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 0.99 mg | 0 % |
| Methionin | 0.314 mg | 0 % |
| Cystein | 0.318 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.986 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.568 mg | 0 % |
| Threonin | 0.632 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.304 mg | 0 % |
| Arginin | 1.8 mg | – |
| Alanin | 0.959 mg | – |
| Histidin | 0.46 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 0.926 mg | – |
| Serin | 1.2 mg | – |
| Prolin | 0.811 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.022 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.022 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.