LumilnarNuts & seeds
Cashew nut
Nutrients per 100 g · German: Cashewkern. Source: German Federal Food Code (BLS).
618kcal
21 gProtein
26 gCarbs
47.1 gFat
Fibre 3 g · Sugar 6.2 g
618kcal
21 gProtein
26 gCarbs
47.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 618 kcal | 31 % |
| Fat | 47.1 g | 75 % |
| Protein | 21 g | 40 % |
| Carbohydrates | 26 g | 11 % |
| Fiber | 3 g | 9 % |
| Water | 4.1 g | 0 % |
| Sugar | 6.2 g | 12 % |
| Net Carbs | 23 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 106.9 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 8.5 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.009 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.061 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.287 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.061 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.061 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.184 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 28.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.075 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 28.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 8.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8.6 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sucrose | 6.2 mg | – |
| Disaccharide | 6.2 mg | – |
| Starch | 19.8 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.8 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.58 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 530 µg | 38 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 11.4 µg | 25 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 67.7 µg | 17 % |
| Vitamin E | 0.83 µg | 0 % |
| Vitamin K | 34.8 µg | 35 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 34.8 µg | 35 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.025 g | 1 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Potassium | 689 mg | 17 % |
| Calcium | 38 mg | 4 % |
| Magnesium | 258 mg | 74 % |
| Phosphorus | 500 mg | 71 % |
| Sulfur | 210 mg | 30 % |
| Chloride | 17 mg | 1 % |
| Iron | 6.4 µg | 0 % |
| Zinc | 5.2 µg | 0 % |
| Manganese | 1,960 µg | 56 % |
| Copper | 2,060 µg | 165 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.81 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.36 mg | 0 % |
| Cystein | 0.41 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.97 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.67 mg | 0 % |
| Threonin | 0.73 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.31 mg | 0 % |
| Arginin | 2.3 mg | – |
| Alanin | 0.84 mg | – |
| Histidin | 0.48 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.6 mg | – |
| Glycin | 0.92 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 0.79 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.