Fleisch
Pute Brust, ohne Haut, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Turkey breast, without skin, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
105kcal
24,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1 gFett
105kcal
24,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 105 kcal | 5 % |
| Fett | 0,99 g | 2 % |
| Protein | 24,1 g | 46 % |
| Wasser | 73,7 g | 2 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,235 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,23 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,13 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,36 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,013 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,21 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,223 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,18 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,055 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,235 mg | – |
| Cholesterin | 44 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Retinol | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,59 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 460 µg | 33 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,4 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,52 µg | 13 % |
| Vitamin C | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,15 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,839 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4,9 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,9 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,115 g | 2 % |
| Natrium | 46 mg | 2 % |
| Kalium | 333 mg | 8 % |
| Kalzium | 4,5 mg | 0 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 235,9 mg | 34 % |
| Chlorid | 85 mg | 4 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Flurid | 33 μg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,2 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 2,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,63 mg | 0 % |
| Cystein | 0,26 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,88 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,36 mg | 0 % |
| Threonin | 0,97 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,22 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Histidin | 0,84 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.