LumilnarMilch & Milchprodukte
Quark (Magerstufe) mit Konfitüre
Nährwerte pro 100 g · englisch: Quark (< 10 % fat in dry matter) with jam. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
90kcal
10,3 gEiweiß
11 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 11 g
90kcal
10,3 gEiweiß
11 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 90 kcal | 5 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| Protein | 10,3 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 11 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 1 % |
| Wasser | 75,9 g | 3 % |
| Zucker | 11 g | 22 % |
| Netto-KH | 10,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,008 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,003 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,002 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,013 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,053 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,019 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,101 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,042 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,019 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,027 mg | – |
| Cholesterin | 3,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Galaktose | 0,29 mg | – |
| Glukose | 0,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,7 mg | – |
| Saccharose | 7,4 mg | – |
| Laktose | 2,9 mg | – |
| Disaccharide | 10,3 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Retinol | 0,9 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,424 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,154 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 48 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,7 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,526 µg | 13 % |
| Vitamin C | 6,4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,043 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14,1 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 13,7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,072 g | 1 % |
| Natrium | 29 mg | 1 % |
| Kalium | 143 mg | 4 % |
| Kalzium | 115 mg | 12 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 205,6 mg | 29 % |
| Schwefel | 131 mg | 19 % |
| Chlorid | 96 mg | 4 % |
| Eisen | 0,072 µg | 0 % |
| Zink | 0,49 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 22 µg | 2 % |
| Flurid | 23 μg | 1 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,545 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,916 mg | 0 % |
| Methionin | 0,298 mg | 0 % |
| Cystein | 0,081 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,53 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,529 mg | 0 % |
| Threonin | 0,439 mg | 0 % |
| Valin | 0,66 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,157 mg | 0 % |
| Arginin | 0,372 mg | – |
| Alanin | 0,36 mg | – |
| Histidin | 0,299 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,85 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,4 mg | – |
| Glycin | 0,205 mg | – |
| Serin | 0,594 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,002 mg | – |
| Xylit | 0,002 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,004 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.