LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Remouladensauce, gestreckt mit saurer Sahne
Nährwerte pro 100 g · englisch: Remoulade sauce, diluted with sour cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
288kcal
4,5 gEiweiß
2,5 gKohlenhydrate
28,7 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 2,5 g
288kcal
4,5 gEiweiß
2,5 gKohlenhydrate
28,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 288 kcal | 14 % |
| Fett | 28,7 g | 46 % |
| Protein | 4,5 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 2,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 1 % |
| Wasser | 62 g | 2 % |
| Zucker | 2,5 g | 5 % |
| Netto-KH | 2,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4,7 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,4 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,13 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,08 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,14 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 14,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,29 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,09 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 15,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,022 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,016 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,8 mg | – |
| Cholesterin | 110 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,31 mg | – |
| Galaktose | 0,24 mg | – |
| Glukose | 0,45 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1 mg | – |
| Saccharose | 0,5 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Laktose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 1,5 mg | – |
| Stärke | 0,006 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 119 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 106 µg | 12 % |
| Retinol | 94 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 146 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 2 µg | 10 % |
| Vitamin E | 5,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 42 µg | 42 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 35 µg | 35 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,4 g | 27 % |
| Natrium | 540 mg | 18 % |
| Kalium | 120 mg | 3 % |
| Kalzium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 90 mg | 13 % |
| Schwefel | 11 mg | 2 % |
| Chlorid | 890 mg | 39 % |
| Eisen | 0,83 µg | 0 % |
| Zink | 0,56 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 17 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,25 mg | 0 % |
| Leucin | 0,39 mg | 0 % |
| Lysin | 0,34 mg | 0 % |
| Methionin | 0,12 mg | 0 % |
| Cystein | 0,06 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,22 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,18 mg | 0 % |
| Threonin | 0,21 mg | 0 % |
| Valin | 0,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,06 mg | 0 % |
| Arginin | 0,25 mg | – |
| Alanin | 0,25 mg | – |
| Histidin | 0,11 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,43 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,64 mg | – |
| Glycin | 0,17 mg | – |
| Serin | 0,29 mg | – |
| Prolin | 0,23 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,003 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,003 mg | – |
Ähnliche Lebensmittel
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.