LumilnarFleisch
Rind Hackfleisch, tiefgefroren, gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef mince, deep-frozen, grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
303kcal
26,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
22 gFett
303kcal
26,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
22 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 303 kcal | 15 % |
| Fett | 22 g | 35 % |
| Protein | 26,2 g | 50 % |
| Wasser | 50,1 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,028 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,504 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,88 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,124 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,23 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,265 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,984 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,487 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,021 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,017 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,532 mg | – |
| Cholesterin | 87 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 20 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 20 µg | 2 % |
| Retinol | 20 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,299 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 13,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 172 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4,9 µg | 123 % |
| Vitamin D | 0,65 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,67 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,8 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,175 g | 3 % |
| Natrium | 70 mg | 2 % |
| Kalium | 370 mg | 9 % |
| Kalzium | 36,6 mg | 4 % |
| Magnesium | 22,8 mg | 7 % |
| Phosphor | 202 mg | 29 % |
| Chlorid | 59 mg | 3 % |
| Eisen | 2,5 µg | 0 % |
| Zink | 6 µg | 0 % |
| Mangan | 20 µg | 1 % |
| Kupfer | 109 µg | 9 % |
| Flurid | 3 μg | 0 % |
| Jod | 4,9 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,5 mg | 0 % |
| Leucin | 2,3 mg | 0 % |
| Lysin | 2,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,782 mg | 0 % |
| Cystein | 0,335 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,4 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,34 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 0,971 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,8 mg | – |
| Glycin | 1,8 mg | – |
| Serin | 1,3 mg | – |
| Prolin | 1,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.