LumilnarFleisch
Rind Hochrippe, gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef forerib/prime rib, fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
204kcal
29,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
9,6 gFett
204kcal
29,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
9,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 204 kcal | 10 % |
| Fett | 9,6 g | 15 % |
| Protein | 29,4 g | 57 % |
| Wasser | 59,3 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,7 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,119 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,203 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,394 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,101 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,43 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,203 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,119 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,322 mg | – |
| Cholesterin | 69,7 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 21 µg | 2 % |
| Retinol | 17 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 49 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,054 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,213 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,331 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3 µg | 74 % |
| Vitamin D | 0,418 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3,8 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,162 g | 3 % |
| Natrium | 65 mg | 2 % |
| Kalium | 376 mg | 9 % |
| Kalzium | 5,9 mg | 1 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphor | 189 mg | 27 % |
| Chlorid | 219 mg | 10 % |
| Eisen | 2,8 µg | 0 % |
| Zink | 7,3 µg | 0 % |
| Mangan | 45 µg | 1 % |
| Kupfer | 84 µg | 7 % |
| Flurid | 149 μg | 4 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,7 mg | 0 % |
| Leucin | 2,8 mg | 0 % |
| Lysin | 2,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,845 mg | 0 % |
| Cystein | 0,387 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,5 mg | 0 % |
| Valin | 1,8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,373 mg | 0 % |
| Arginin | 2 mg | – |
| Alanin | 2,3 mg | – |
| Histidin | 1,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 14,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 3,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 5,6 mg | – |
| Glycin | 2,1 mg | – |
| Serin | 1,4 mg | – |
| Prolin | 1,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 19,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.