LumilnarFleisch
Rind Keule, gebraten ohne Fett (Ofen)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef round, fried without fat (oven). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
171kcal
26,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
7,4 gFett
171kcal
26,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
7,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 171 kcal | 9 % |
| Fett | 7,4 g | 12 % |
| Protein | 26,2 g | 50 % |
| Wasser | 66 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,012 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,157 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,178 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,583 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,105 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,465 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,8 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,127 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,169 mg | – |
| Cholesterin | 68,1 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2,9 µg | 0 % |
| Retinol | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,994 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 270 µg | 19 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 5,1 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,3 µg | 32 % |
| Vitamin D | 0,364 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,3 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,166 g | 3 % |
| Natrium | 66,2 mg | 2 % |
| Kalium | 384 mg | 10 % |
| Kalzium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 25,9 mg | 7 % |
| Phosphor | 210 mg | 30 % |
| Eisen | 3,4 µg | 0 % |
| Zink | 5,5 µg | 0 % |
| Mangan | 14,3 µg | 0 % |
| Kupfer | 103,9 µg | 8 % |
| Jod | 1,9 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,3 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,683 mg | 0 % |
| Cystein | 0,183 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,896 mg | 0 % |
| Threonin | 1,2 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,344 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Alanin | 1,5 mg | – |
| Histidin | 0,896 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,8 mg | – |
| Glycin | 1,4 mg | – |
| Serin | 1,1 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.