LumilnarFleisch
Rind Keule, geschmort ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef round, braised without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
188kcal
28,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,2 gFett
188kcal
28,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 188 kcal | 9 % |
| Fett | 8,2 g | 13 % |
| Protein | 28,6 g | 55 % |
| Wasser | 62,7 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12,5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,014 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,175 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,198 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,65 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,117 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,519 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,1 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,141 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,014 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,034 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,189 mg | – |
| Cholesterin | 75,9 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3,3 µg | 0 % |
| Retinol | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 210 µg | 15 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3,9 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,2 µg | 31 % |
| Vitamin D | 0,464 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,3 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,12 g | 2 % |
| Natrium | 47,8 mg | 2 % |
| Kalium | 295 mg | 7 % |
| Kalzium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 22,1 mg | 6 % |
| Phosphor | 179 mg | 26 % |
| Eisen | 3,8 µg | 0 % |
| Zink | 6,1 µg | 0 % |
| Mangan | 15,9 µg | 0 % |
| Kupfer | 110,1 µg | 9 % |
| Jod | 1,4 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,4 mg | 0 % |
| Leucin | 2,2 mg | 0 % |
| Lysin | 2,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,747 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,98 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,376 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 1,7 mg | – |
| Histidin | 0,98 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,2 mg | – |
| Glycin | 1,5 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 15,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.