LumilnarFleisch
Rind Keule, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef round, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
148kcal
21 gEiweiß
– gKohlenhydrate
7,1 gFett
148kcal
21 gEiweiß
– gKohlenhydrate
7,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 148 kcal | 7 % |
| Fett | 7,1 g | 11 % |
| Protein | 21 g | 40 % |
| Wasser | 71,4 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12,6 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,012 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,151 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,171 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,561 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,101 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,448 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,122 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,029 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,163 mg | – |
| Cholesterin | 52,4 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 420 µg | 30 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4,1 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,4 µg | 35 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,3 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,15 g | 3 % |
| Natrium | 60 mg | 2 % |
| Kalium | 370 mg | 9 % |
| Kalzium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 23,5 mg | 7 % |
| Phosphor | 190 mg | 27 % |
| Eisen | 2,6 µg | 0 % |
| Zink | 4,2 µg | 0 % |
| Mangan | 11 µg | 0 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,6 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,548 mg | 0 % |
| Cystein | 0,147 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,856 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,719 mg | 0 % |
| Threonin | 0,924 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,276 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,719 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,1 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,856 mg | – |
| Prolin | 0,89 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.