LumilnarFleisch
Rind Lunge, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef lungs, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
96kcal
18,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,6 gFett
96kcal
18,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
2,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 96 kcal | 5 % |
| Fett | 2,6 g | 4 % |
| Protein | 18,1 g | 35 % |
| Wasser | 78,2 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,414 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,005 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,295 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,122 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,005 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,256 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,036 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,466 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,015 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,794 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,08 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,072 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,036 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,068 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,085 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,444 mg | – |
| Cholesterin | 260 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 49 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 49 µg | 5 % |
| Retinol | 49 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,302 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,667 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 35 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,2 µg | 55 % |
| Vitamin C | 30,3 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,33 g | 7 % |
| Natrium | 132 mg | 4 % |
| Kalium | 160 mg | 4 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 194 mg | 28 % |
| Eisen | 9,3 µg | 0 % |
| Zink | 2,1 µg | 0 % |
| Mangan | 21 µg | 1 % |
| Kupfer | 231 µg | 18 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,8 mg | 0 % |
| Leucin | 1,9 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,37 mg | 0 % |
| Cystein | 0,16 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,84 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,6 mg | 0 % |
| Threonin | 0,75 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,17 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Histidin | 0,47 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,7 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.