LumilnarFleisch
Rind Tatar/Schabefleisch, tiefgefroren, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef mince, lean, deep-frozen, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
166kcal
33 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,8 gFett
166kcal
33 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 166 kcal | 8 % |
| Fett | 3,8 g | 6 % |
| Protein | 33 g | 63 % |
| Wasser | 62,5 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 27,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,014 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,042 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,014 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,106 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,769 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,491 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,009 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,051 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,829 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,88 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,912 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,042 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,245 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Cholesterin | 97 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 34 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 30 µg | 3 % |
| Retinol | 25 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 55 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,172 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,368 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 14 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 111 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5 µg | 125 % |
| Vitamin D | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4,5 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,3 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,15 g | 3 % |
| Natrium | 60 mg | 2 % |
| Kalium | 330 mg | 8 % |
| Kalzium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphor | 206 mg | 29 % |
| Chlorid | 87 mg | 4 % |
| Eisen | 3,6 µg | 0 % |
| Zink | 7,2 µg | 0 % |
| Mangan | 37 µg | 1 % |
| Kupfer | 139 µg | 11 % |
| Flurid | 17 μg | 0 % |
| Jod | 2,2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,9 mg | 0 % |
| Leucin | 3,1 mg | 0 % |
| Lysin | 3,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,94 mg | 0 % |
| Cystein | 0,442 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,6 mg | 1 % |
| Tyrosin | 1,3 mg | 0 % |
| Threonin | 1,7 mg | 0 % |
| Valin | 2,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,426 mg | 0 % |
| Arginin | 2,3 mg | – |
| Alanin | 2,5 mg | – |
| Histidin | 1,3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 16,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 3,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 6,2 mg | – |
| Glycin | 2,3 mg | – |
| Serin | 1,6 mg | – |
| Prolin | 1,8 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 22 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.