LumilnarFleisch
Rinderbrust in Weißweinaspik
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef brisket white-wine aspic. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
163kcal
17,4 gEiweiß
0,6 gKohlenhydrate
9,2 gFett
Ballaststoffe 0 g · Zucker 0,6 g
163kcal
17,4 gEiweiß
0,6 gKohlenhydrate
9,2 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 163 kcal | 8 % |
| Fett | 9,2 g | 15 % |
| Protein | 17,4 g | 33 % |
| Kohlenhydrate | 0,61 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,02 g | 0 % |
| Wasser | 69,4 g | 2 % |
| Zucker | 0,61 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,59 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,6 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,124 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,196 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,392 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,098 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,425 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,9 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,196 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,124 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,32 mg | – |
| Cholesterin | 61 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,06 mg | – |
| Glukose | 0,07 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,13 mg | – |
| Saccharose | 0,48 mg | – |
| Disaccharide | 0,48 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 17 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 14 µg | 2 % |
| Retinol | 11 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 37 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 86 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,3 µg | 31 % |
| Vitamin C | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,22 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,5 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,71 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,8 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 40 % |
| Natrium | 800 mg | 27 % |
| Kalium | 123 mg | 3 % |
| Kalzium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 81 mg | 12 % |
| Chlorid | 2.400 mg | 104 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 3,1 µg | 0 % |
| Mangan | 21 µg | 1 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 83 μg | 2 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,9 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,454 mg | 0 % |
| Cystein | 0,199 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,761 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,582 mg | 0 % |
| Threonin | 0,832 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,19 mg | 0 % |
| Arginin | 1,2 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,592 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,1 mg | – |
| Glycin | 1,6 mg | – |
| Serin | 0,811 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,001 mg | – |
| Sorbit | 0,001 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,002 mg | – |
Ähnliche Lebensmittel
AalrauchmettwurstAnspacher Leberpresssack/LeberpresssackAufschnitt-GrundbrätAufschnitt-Grundbrät fettreduziertBaby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)Baby-Pute Fleisch, mit Haut, geschmort ohne FettBaby-Pute Fleisch, mit Haut, rohBauernbratwurst/WestfälingerBauernleberwurstBayrische Bierwurst/Bierwurst IaBerliner Knacker/Berliner Knackwurst
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.