LumilnarFleisch
Rinderfett/Rindertalg
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef tallow/fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
897kcal
0,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
99,5 gFett
897kcal
0,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
99,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 897 kcal | 45 % |
| Fett | 99,5 g | 158 % |
| Protein | 0,425 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,095 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,44 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,095 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3,3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,523 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 24,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 1,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 17,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,089 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 47,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,399 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 2,3 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 36,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,038 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 39 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,44 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,24 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Cholesterin | 89 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 220 µg | 24 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 220 µg | 24 % |
| Retinol | 220 µg | 22 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,167 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,025 g | 1 % |
| Natrium | 10 mg | 0 % |
| Kalium | 6 mg | 0 % |
| Phosphor | 7 mg | 1 % |
| Eisen | 0,32 µg | 0 % |
| Mangan | 1 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,013 mg | 0 % |
| Leucin | 0,025 mg | 0 % |
| Lysin | 0,029 mg | 0 % |
| Methionin | 0,004 mg | 0 % |
| Cystein | 0,003 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,016 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,009 mg | 0 % |
| Threonin | 0,012 mg | 0 % |
| Valin | 0,018 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,023 mg | – |
| Alanin | 0,027 mg | – |
| Histidin | 0,011 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,138 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,031 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,033 mg | – |
| Glycin | 0,053 mg | – |
| Serin | 0,016 mg | – |
| Prolin | 0,046 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,241 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.