LumilnarFleisch
Rinderkotelett gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef chop fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
190kcal
30,1 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
7,6 gFett
Ballaststoffe 0,4 g · Zucker 0 g
190kcal
30,1 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
7,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 190 kcal | 10 % |
| Fett | 7,6 g | 12 % |
| Protein | 30,1 g | 58 % |
| Kohlenhydrate | 0,03 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,4 g | 1 % |
| Wasser | 64 g | 2 % |
| Zucker | 0,03 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,102 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,46 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,051 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,051 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,15 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,23 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,11 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,42 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,17 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,045 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,64 mg | – |
| Cholesterin | 67,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,02 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,03 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 20 µg | 2 % |
| Retinol | 16 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 54 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,202 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 12 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 420 µg | 30 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3,2 µg | 79 % |
| Vitamin C | 0,166 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,39 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,904 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,73 g | 15 % |
| Natrium | 292 mg | 10 % |
| Kalium | 428,6 mg | 11 % |
| Kalzium | 5,2 mg | 1 % |
| Magnesium | 27,6 mg | 8 % |
| Phosphor | 199 mg | 28 % |
| Chlorid | 538 mg | 23 % |
| Eisen | 2,7 µg | 0 % |
| Zink | 5,7 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,7 mg | 0 % |
| Leucin | 2,8 mg | 0 % |
| Lysin | 2,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,857 mg | 0 % |
| Cystein | 0,403 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1,2 mg | 0 % |
| Threonin | 1,6 mg | 0 % |
| Valin | 1,9 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,389 mg | 0 % |
| Arginin | 2,1 mg | – |
| Alanin | 2,3 mg | – |
| Histidin | 1,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 14,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 3,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 5,7 mg | – |
| Glycin | 2,1 mg | – |
| Serin | 1,5 mg | – |
| Prolin | 1,7 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 20,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.