LumilnarFleisch
Rinderkraftbrühe mit Perlgraupen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef consomme with pearl barley. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
24kcal
1,1 gEiweiß
4,1 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 0,1 g
24kcal
1,1 gEiweiß
4,1 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 24 kcal | 1 % |
| Fett | 0,3 g | 0 % |
| Protein | 1,1 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 4,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 1 % |
| Wasser | 91 g | 3 % |
| Zucker | 0,115 g | 0 % |
| Netto-KH | 3,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,8 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,005 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,049 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,019 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,023 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,011 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,049 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,054 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 0,008 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,016 mg | – |
| Saccharose | 0,065 mg | – |
| Maltose | 0,034 mg | – |
| Disaccharide | 0,099 mg | – |
| Stärke | 4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 0,8 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,006 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,032 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 13 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0,381 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,023 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,588 g | 12 % |
| Natrium | 235 mg | 8 % |
| Kalium | 30 mg | 1 % |
| Kalzium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 6 mg | 2 % |
| Phosphor | 20 mg | 3 % |
| Chlorid | 2 mg | 0 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,14 µg | 0 % |
| Mangan | 90 µg | 3 % |
| Kupfer | 26 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,028 mg | 0 % |
| Leucin | 0,044 mg | 0 % |
| Lysin | 0,022 mg | 0 % |
| Methionin | 0,009 mg | 0 % |
| Cystein | 0,013 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,033 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,023 mg | 0 % |
| Threonin | 0,022 mg | 0 % |
| Valin | 0,032 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,008 mg | 0 % |
| Arginin | 0,033 mg | – |
| Alanin | 0,001 mg | – |
| Histidin | 0,012 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,21 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,002 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,001 mg | – |
| Glycin | 0,001 mg | – |
| Serin | 0,001 mg | – |
| Prolin | 0,001 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,076 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.