LumilnarFleisch
Rinderragout mit Pilzen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef ragout with mushrooms. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
161kcal
16,7 gEiweiß
2,4 gKohlenhydrate
9,1 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 0,7 g
161kcal
16,7 gEiweiß
2,4 gKohlenhydrate
9,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 161 kcal | 8 % |
| Fett | 9,1 g | 14 % |
| Protein | 16,7 g | 32 % |
| Kohlenhydrate | 2,4 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 68 g | 2 % |
| Zucker | 0,68 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,97 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,072 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,45 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,036 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,036 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,12 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,64 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,18 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,45 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,033 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 44,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,16 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,56 mg | – |
| Saccharose | 0,111 mg | – |
| Maltose | 0,005 mg | – |
| Disaccharide | 0,116 mg | – |
| Stärke | 1,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 12 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7 µg | 1 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 51 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,064 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,95 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 140 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,9 µg | 23 % |
| Vitamin C | 0,982 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,8 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,612 g | 12 % |
| Natrium | 245 mg | 8 % |
| Kalium | 316 mg | 8 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 153 mg | 22 % |
| Schwefel | 3 mg | 0 % |
| Chlorid | 221 mg | 10 % |
| Eisen | 2,1 µg | 0 % |
| Zink | 4,3 µg | 0 % |
| Mangan | 270 µg | 8 % |
| Kupfer | 100 µg | 8 % |
| Flurid | 7 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,91 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,455 mg | 0 % |
| Cystein | 0,227 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,77 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,62 mg | 0 % |
| Threonin | 0,84 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,211 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,61 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,1 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,77 mg | – |
| Prolin | 0,89 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,27 mg | – |
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,28 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.