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Beef ragout with mushrooms
Nutrients per 100 g · German: Rinderragout mit Pilzen. Source: German Federal Food Code (BLS).
161kcal
16.7 gProtein
2.4 gCarbs
9.1 gFat
Fibre 1.4 g · Sugar 0.7 g
161kcal
16.7 gProtein
2.4 gCarbs
9.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 161 kcal | 8 % |
| Fat | 9.1 g | 14 % |
| Protein | 16.7 g | 32 % |
| Carbohydrates | 2.4 g | 1 % |
| Fiber | 1.4 g | 4 % |
| Water | 68 g | 2 % |
| Sugar | 0.68 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.97 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.072 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.45 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.036 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.036 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.12 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.64 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.18 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.45 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.033 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Cholesterin | 44.6 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.16 mg | – |
| Glucose | 0.4 mg | – |
| Monosaccharides | 0.56 mg | – |
| Sucrose | 0.111 mg | – |
| Maltose | 0.005 mg | – |
| Disaccharide | 0.116 mg | – |
| Starch | 1.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 12 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7 µg | 1 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 51 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.064 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 8.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.95 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 140 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.9 µg | 23 % |
| Vitamin C | 0.982 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.8 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.612 g | 12 % |
| Sodium | 245 mg | 8 % |
| Potassium | 316 mg | 8 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 153 mg | 22 % |
| Sulfur | 3 mg | 0 % |
| Chloride | 221 mg | 10 % |
| Iron | 2.1 µg | 0 % |
| Zinc | 4.3 µg | 0 % |
| Manganese | 270 µg | 8 % |
| Copper | 100 µg | 8 % |
| Fluroride | 7 μg | 0 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.91 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.455 mg | 0 % |
| Cystein | 0.227 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.77 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.62 mg | 0 % |
| Threonin | 0.84 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.211 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.61 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.1 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.77 mg | – |
| Prolin | 0.89 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.7 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.27 mg | – |
| Sorbitol | 0.01 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.28 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.