LumilnarFleisch
Rinderragout
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef ragout. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
178kcal
18,6 gEiweiß
2,2 gKohlenhydrate
10,5 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 0,5 g
178kcal
18,6 gEiweiß
2,2 gKohlenhydrate
10,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 178 kcal | 9 % |
| Fett | 10,5 g | 17 % |
| Protein | 18,6 g | 36 % |
| Kohlenhydrate | 2,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 1 % |
| Wasser | 66 g | 2 % |
| Zucker | 0,52 g | 1 % |
| Netto-KH | 2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,084 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,53 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,042 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,042 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,14 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,75 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,21 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,15 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,53 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,038 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Cholesterin | 52 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,16 mg | – |
| Glukose | 0,23 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,39 mg | – |
| Saccharose | 0,129 mg | – |
| Maltose | 0,006 mg | – |
| Disaccharide | 0,135 mg | – |
| Stärke | 1,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 7 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,055 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,176 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,71 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 143 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 0,508 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,311 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7 µg | 7 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,712 g | 14 % |
| Natrium | 285 mg | 10 % |
| Kalium | 294 mg | 7 % |
| Kalzium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 158 mg | 23 % |
| Schwefel | 3 mg | 0 % |
| Chlorid | 251 mg | 11 % |
| Eisen | 2,2 µg | 0 % |
| Zink | 4,8 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,522 mg | 0 % |
| Cystein | 0,24 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,87 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,7 mg | 0 % |
| Threonin | 0,95 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,228 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Alanin | 1,4 mg | – |
| Histidin | 0,69 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,5 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 0,88 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.