LumilnarFleisch
Rindfleisch gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
167kcal
26,2 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
6,9 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0 g
167kcal
26,2 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
6,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 167 kcal | 8 % |
| Fett | 6,9 g | 11 % |
| Protein | 26,2 g | 50 % |
| Kohlenhydrate | 0,04 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 65 g | 2 % |
| Zucker | 0,04 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,122 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,085 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,29 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,061 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,061 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,194 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,066 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,942 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,284 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,115 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,236 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,085 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,054 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,375 mg | – |
| Cholesterin | 74,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,02 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,03 mg | – |
| Saccharose | 0,005 mg | – |
| Disaccharide | 0,005 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7 µg | 1 % |
| Retinol | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 32 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,074 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,254 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 11,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,96 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 208 µg | 15 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3,8 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,4 µg | 35 % |
| Vitamin C | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,421 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10 µg | 10 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,24 g | 5 % |
| Natrium | 96 mg | 3 % |
| Kalium | 399 mg | 10 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 220 mg | 31 % |
| Chlorid | 2 mg | 0 % |
| Eisen | 3 µg | 0 % |
| Zink | 6,9 µg | 0 % |
| Mangan | 13 µg | 0 % |
| Kupfer | 98 µg | 8 % |
| Flurid | 26 μg | 1 % |
| Jod | 2,6 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,5 mg | 0 % |
| Leucin | 2,4 mg | 0 % |
| Lysin | 2,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,743 mg | 0 % |
| Cystein | 0,337 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,99 mg | 0 % |
| Threonin | 1,4 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,323 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 0,99 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,9 mg | – |
| Glycin | 1,8 mg | – |
| Serin | 1,3 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.