LumilnarFleisch
Rindfleischspieße gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef skewer grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
212kcal
25,3 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
11,8 gFett
Ballaststoffe 0,4 g · Zucker 0,3 g
212kcal
25,3 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
11,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 212 kcal | 11 % |
| Fett | 11,8 g | 19 % |
| Protein | 25,3 g | 49 % |
| Kohlenhydrate | 0,3 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,41 g | 1 % |
| Wasser | 63 g | 2 % |
| Zucker | 0,3 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,084 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,66 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,042 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,042 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,14 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,79 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,19 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,17 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,66 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,037 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Cholesterin | 62,8 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,11 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,21 mg | – |
| Saccharose | 0,1 mg | – |
| Disaccharide | 0,1 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 35 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 20 µg | 2 % |
| Retinol | 6 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 167 µg | 8 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,094 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,154 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 380 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 3,8 µg | 96 % |
| Vitamin C | 8,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,38 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 27 µg | 27 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,385 g | 8 % |
| Natrium | 154 mg | 5 % |
| Kalium | 387 mg | 10 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 188 mg | 27 % |
| Chlorid | 393 mg | 17 % |
| Eisen | 2,8 µg | 0 % |
| Zink | 5,5 µg | 0 % |
| Mangan | 70 µg | 2 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,5 mg | 0 % |
| Leucin | 2,4 mg | 0 % |
| Lysin | 2,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,724 mg | 0 % |
| Cystein | 0,333 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,965 mg | 0 % |
| Threonin | 1,3 mg | 0 % |
| Valin | 1,6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,323 mg | 0 % |
| Arginin | 1,8 mg | – |
| Alanin | 1,9 mg | – |
| Histidin | 0,963 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,8 mg | – |
| Glycin | 1,8 mg | – |
| Serin | 1,2 mg | – |
| Prolin | 1,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.