LumilnarFleisch
Rindsbratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Beef-Bratwurst fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
214kcal
11,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
18,8 gFett
214kcal
11,2 gEiweiß
– gKohlenhydrate
18,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 214 kcal | 11 % |
| Fett | 18,8 g | 30 % |
| Protein | 11,2 g | 22 % |
| Wasser | 67,6 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,21 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,385 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,704 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,106 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,169 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,304 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1,1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,379 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,207 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,595 mg | – |
| Cholesterin | 48 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 42 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 42 µg | 5 % |
| Retinol | 42 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,011 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,117 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 36 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,5 µg | 38 % |
| Vitamin D | 0,19 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 36 % |
| Natrium | 723 mg | 24 % |
| Kalium | 98 mg | 2 % |
| Kalzium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 8,5 mg | 2 % |
| Phosphor | 140 mg | 20 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 1.165 mg | 51 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 2,9 µg | 0 % |
| Mangan | 12 µg | 0 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,63 mg | 0 % |
| Leucin | 0,988 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,334 mg | 0 % |
| Cystein | 0,143 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,535 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,45 mg | 0 % |
| Threonin | 0,584 mg | 0 % |
| Valin | 0,667 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,146 mg | 0 % |
| Arginin | 0,784 mg | – |
| Alanin | 0,845 mg | – |
| Histidin | 0,422 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,778 mg | – |
| Serin | 0,57 mg | – |
| Prolin | 0,635 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.