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Beef-Bratwurst fried without fat (pan)
Nutrients per 100 g · German: Rindsbratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne). Source: German Federal Food Code (BLS).
214kcal
11.2 gProtein
– gCarbs
18.8 gFat
214kcal
11.2 gProtein
– gCarbs
18.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 214 kcal | 11 % |
| Fat | 18.8 g | 30 % |
| Protein | 11.2 g | 22 % |
| Water | 67.6 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.21 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.385 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.704 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.106 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.169 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.304 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1.1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.379 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.207 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.595 mg | – |
| Cholesterin | 48 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 42 µg | 5 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 42 µg | 5 % |
| Retinol | 42 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.011 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.117 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 36 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.5 µg | 38 % |
| Vitamin D | 0.19 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.37 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 36 % |
| Sodium | 723 mg | 24 % |
| Potassium | 98 mg | 2 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 8.5 mg | 2 % |
| Phosphorus | 140 mg | 20 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,165 mg | 51 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 2.9 µg | 0 % |
| Manganese | 12 µg | 0 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.63 mg | 0 % |
| Leucin | 0.988 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.334 mg | 0 % |
| Cystein | 0.143 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.535 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.45 mg | 0 % |
| Threonin | 0.584 mg | 0 % |
| Valin | 0.667 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.146 mg | 0 % |
| Arginin | 0.784 mg | – |
| Alanin | 0.845 mg | – |
| Histidin | 0.422 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.1 mg | – |
| Glycin | 0.778 mg | – |
| Serin | 0.57 mg | – |
| Prolin | 0.635 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.