LumilnarFleisch
Schaf Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sheep heart, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
159kcal
24,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
7 gFett
159kcal
24,1 gEiweiß
– gKohlenhydrate
7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 159 kcal | 8 % |
| Fett | 7 g | 11 % |
| Protein | 24,1 g | 46 % |
| Wasser | 67,5 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,16 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,4 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Cholesterin | 208 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 360 µg | 26 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 11 µg | 275 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,29 g | 6 % |
| Natrium | 116 mg | 4 % |
| Kalium | 389 mg | 10 % |
| Kalzium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 229 mg | 33 % |
| Chlorid | 215 mg | 9 % |
| Eisen | 6,7 µg | 0 % |
| Zink | 2,9 µg | 0 % |
| Mangan | 71 µg | 2 % |
| Kupfer | 580 µg | 46 % |
| Flurid | 92 μg | 2 % |
| Jod | 1,3 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,8 mg | 0 % |
| Methionin | 0,528 mg | 0 % |
| Cystein | 0,202 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,75 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,26 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0,551 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 2,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,1 mg | – |
| Glycin | 1,2 mg | – |
| Serin | 0,93 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.