LumilnarFleisch
Schaf Herz, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sheep heart, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
117kcal
16,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
5,7 gFett
117kcal
16,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
5,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 117 kcal | 6 % |
| Fett | 5,7 g | 9 % |
| Protein | 16,5 g | 32 % |
| Wasser | 76,7 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,13 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,86 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Cholesterin | 135 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,99 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 390 µg | 28 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 10,2 µg | 255 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,85 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,222 g | 4 % |
| Natrium | 89 mg | 3 % |
| Kalium | 316 mg | 8 % |
| Kalzium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 175 mg | 25 % |
| Chlorid | 140 mg | 6 % |
| Eisen | 4,6 µg | 0 % |
| Zink | 1,9 µg | 0 % |
| Mangan | 46 µg | 1 % |
| Kupfer | 397 µg | 32 % |
| Flurid | 60 μg | 2 % |
| Jod | 1,1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,714 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,361 mg | 0 % |
| Cystein | 0,138 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,712 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,513 mg | 0 % |
| Threonin | 0,777 mg | 0 % |
| Valin | 0,819 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,178 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0,377 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,795 mg | – |
| Serin | 0,636 mg | – |
| Prolin | 0,747 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.