LumilnarFleisch
Schaf Hirn, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sheep brain, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
119kcal
10,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,6 gFett
119kcal
10,4 gEiweiß
– gKohlenhydrate
8,6 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 119 kcal | 6 % |
| Fett | 8,6 g | 14 % |
| Protein | 10,4 g | 20 % |
| Wasser | 79,2 g | 3 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,62 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,12 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,13 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,49 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,62 mg | – |
| Cholesterin | 1.350 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 9 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,92 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 290 µg | 21 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 11,3 µg | 283 % |
| Vitamin C | 16 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,28 g | 6 % |
| Natrium | 112 mg | 4 % |
| Kalium | 296 mg | 7 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 270 mg | 39 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 44 µg | 1 % |
| Kupfer | 240 µg | 19 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,414 mg | 0 % |
| Leucin | 0,813 mg | 0 % |
| Lysin | 0,667 mg | 0 % |
| Methionin | 0,207 mg | 0 % |
| Cystein | 0,108 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,501 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,38 mg | 0 % |
| Threonin | 0,466 mg | 0 % |
| Valin | 0,495 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,107 mg | 0 % |
| Arginin | 0,701 mg | – |
| Alanin | 0,589 mg | – |
| Histidin | 0,276 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,868 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,2 mg | – |
| Glycin | 0,492 mg | – |
| Serin | 0,541 mg | – |
| Prolin | 0,448 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,4 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
AalrauchmettwurstAnspacher Leberpresssack/LeberpresssackAufschnitt-GrundbrätAufschnitt-Grundbrät fettreduziertBaby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)Baby-Pute Fleisch, mit Haut, geschmort ohne FettBaby-Pute Fleisch, mit Haut, rohBauernbratwurst/WestfälingerBauernleberwurstBayrische Bierwurst/Bierwurst IaBerliner Knacker/Berliner Knackwurst
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.