LumilnarFleisch
Schaf Kotelett, mariniert, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sheep chop (loin) marinated, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
320kcal
13,9 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
29,2 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 0,3 g
320kcal
13,9 gEiweiß
0,3 gKohlenhydrate
29,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 320 kcal | 16 % |
| Fett | 29,2 g | 46 % |
| Protein | 13,9 g | 27 % |
| Kohlenhydrate | 0,34 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 1 % |
| Wasser | 54 g | 2 % |
| Zucker | 0,34 g | 1 % |
| Netto-KH | 0,14 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,173 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,362 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,684 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,002 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,002 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,168 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,808 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 10,5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,684 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,362 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 59 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Laktose | 0,34 mg | – |
| Disaccharide | 0,34 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,124 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,178 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,53 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 160 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 26 % |
| Vitamin C | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 22 % |
| Natrium | 432 mg | 14 % |
| Kalium | 334 mg | 8 % |
| Kalzium | 18 mg | 2 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 133 mg | 19 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 536 mg | 23 % |
| Eisen | 2,1 µg | 0 % |
| Zink | 1,9 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,823 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,379 mg | 0 % |
| Cystein | 0,193 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,621 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,531 mg | 0 % |
| Threonin | 0,74 mg | 0 % |
| Valin | 0,797 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,195 mg | 0 % |
| Arginin | 0,974 mg | – |
| Alanin | 0,973 mg | – |
| Histidin | 0,425 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,9 mg | – |
| Glycin | 0,962 mg | – |
| Serin | 0,706 mg | – |
| Prolin | 0,703 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.