LumilnarFleisch
Schinken-Käse-Sülze
Nährwerte pro 100 g · englisch: Ham and cheese aspic. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
121kcal
16 gEiweiß
0,8 gKohlenhydrate
5,6 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0,8 g
121kcal
16 gEiweiß
0,8 gKohlenhydrate
5,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 121 kcal | 6 % |
| Fett | 5,6 g | 9 % |
| Protein | 16 g | 31 % |
| Kohlenhydrate | 0,84 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,07 g | 0 % |
| Wasser | 75 g | 3 % |
| Zucker | 0,84 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,77 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,414 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,106 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,08 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,057 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,123 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,154 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,432 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,016 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,118 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,24 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,033 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,32 mg | – |
| Cholesterin | 54 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,12 mg | – |
| Glukose | 0,53 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,65 mg | – |
| Saccharose | 0,19 mg | – |
| Disaccharide | 0,19 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 46 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 42 µg | 5 % |
| Retinol | 38,4 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 46 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,38 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 168 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,4 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 19,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,349 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,7 g | 35 % |
| Natrium | 698 mg | 23 % |
| Kalium | 205 mg | 5 % |
| Kalzium | 99 mg | 10 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 215 mg | 31 % |
| Schwefel | 129 mg | 18 % |
| Chlorid | 1.066 mg | 46 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 1,7 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,821 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,41 mg | 0 % |
| Cystein | 0,196 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,708 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,66 mg | 0 % |
| Threonin | 0,733 mg | 0 % |
| Valin | 0,96 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,194 mg | 0 % |
| Arginin | 0,999 mg | – |
| Alanin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,605 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,1 mg | – |
| Glycin | 1,2 mg | – |
| Serin | 0,759 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10,6 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,002 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,002 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.