LumilnarFleisch
Schinkenklößchen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Small ham dumplings. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
154kcal
9,4 gEiweiß
18,2 gKohlenhydrate
4,5 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 2,4 g
154kcal
9,4 gEiweiß
18,2 gKohlenhydrate
4,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 154 kcal | 8 % |
| Fett | 4,5 g | 7 % |
| Protein | 9,4 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 18,2 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 64,5 g | 2 % |
| Zucker | 2,4 g | 5 % |
| Netto-KH | 17 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,093 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,69 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,036 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,021 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,012 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,026 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,035 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,11 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,012 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,74 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,26 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,66 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,16 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,024 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,86 mg | – |
| Cholesterin | 61 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,04 mg | – |
| Glukose | 0,22 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,26 mg | – |
| Saccharose | 0,07 mg | – |
| Maltose | 0,956 mg | – |
| Laktose | 1,1 mg | – |
| Disaccharide | 2,1 mg | – |
| Stärke | 15,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 45 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 43 µg | 5 % |
| Retinol | 41,6 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 19 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,099 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,128 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 68 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,8 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,677 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,832 g | 17 % |
| Natrium | 333 mg | 11 % |
| Kalium | 147 mg | 4 % |
| Kalzium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 130 mg | 19 % |
| Schwefel | 75 mg | 11 % |
| Chlorid | 685 mg | 30 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,94 µg | 0 % |
| Mangan | 230 µg | 7 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,451 mg | 0 % |
| Leucin | 0,767 mg | 0 % |
| Lysin | 0,609 mg | 0 % |
| Methionin | 0,217 mg | 0 % |
| Cystein | 0,172 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,453 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,355 mg | 0 % |
| Threonin | 0,378 mg | 0 % |
| Valin | 0,531 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,121 mg | 0 % |
| Arginin | 0,486 mg | – |
| Alanin | 0,483 mg | – |
| Histidin | 0,282 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,75 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,2 mg | – |
| Glycin | 0,42 mg | – |
| Serin | 0,484 mg | – |
| Prolin | 0,701 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.