LumilnarFleisch
Schinkennockerln, Suppeneinlage
Nährwerte pro 100 g · englisch: Ham dumplings as soup garnish. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
277kcal
11,3 gEiweiß
22,6 gKohlenhydrate
15,2 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 0,4 g
277kcal
11,3 gEiweiß
22,6 gKohlenhydrate
15,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 277 kcal | 14 % |
| Fett | 15,2 g | 24 % |
| Protein | 11,3 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 22,6 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 49 g | 2 % |
| Zucker | 0,42 g | 1 % |
| Netto-KH | 20,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,77 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,559 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,281 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,156 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,313 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,351 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,114 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,086 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,317 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,69 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,06 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,019 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,87 mg | – |
| Cholesterin | 150 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,007 mg | – |
| Glukose | 0,24 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,25 mg | – |
| Saccharose | 0,027 mg | – |
| Maltose | 0,056 mg | – |
| Laktose | 0,086 mg | – |
| Disaccharide | 0,169 mg | – |
| Stärke | 22,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 205 µg | 23 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 197 µg | 22 % |
| Retinol | 188,9 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 93 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,101 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,158 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 68 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6,1 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 5,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,812 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,83 g | 17 % |
| Natrium | 332 mg | 11 % |
| Kalium | 132 mg | 3 % |
| Kalzium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 136 mg | 19 % |
| Schwefel | 77 mg | 11 % |
| Chlorid | 492 mg | 21 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,97 µg | 0 % |
| Mangan | 150 µg | 4 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 22 µg | 11 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,567 mg | 0 % |
| Leucin | 0,93 mg | 0 % |
| Lysin | 0,724 mg | 0 % |
| Methionin | 0,294 mg | 0 % |
| Cystein | 0,232 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,567 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,418 mg | 0 % |
| Threonin | 0,475 mg | 0 % |
| Valin | 0,668 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,147 mg | 0 % |
| Arginin | 0,616 mg | – |
| Alanin | 0,621 mg | – |
| Histidin | 0,332 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,959 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,517 mg | – |
| Serin | 0,639 mg | – |
| Prolin | 0,789 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.