LumilnarMeat
Ham dumplings as soup garnish
Nutrients per 100 g · German: Schinkennockerln, Suppeneinlage. Source: German Federal Food Code (BLS).
277kcal
11.3 gProtein
22.6 gCarbs
15.2 gFat
Fibre 1.8 g · Sugar 0.4 g
277kcal
11.3 gProtein
22.6 gCarbs
15.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 277 kcal | 14 % |
| Fat | 15.2 g | 24 % |
| Protein | 11.3 g | 22 % |
| Carbohydrates | 22.6 g | 10 % |
| Fiber | 1.8 g | 5 % |
| Water | 49 g | 2 % |
| Sugar | 0.42 g | 1 % |
| Net Carbs | 20.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.1 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.77 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.559 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.281 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.156 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.313 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.351 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.114 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.086 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.014 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8.4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.317 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.69 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.06 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.019 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.87 mg | – |
| Cholesterin | 150 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.007 mg | – |
| Glucose | 0.24 mg | – |
| Monosaccharides | 0.25 mg | – |
| Sucrose | 0.027 mg | – |
| Maltose | 0.056 mg | – |
| Lactose | 0.086 mg | – |
| Disaccharide | 0.169 mg | – |
| Starch | 22.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 205 µg | 23 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 197 µg | 22 % |
| Retinol | 188.9 µg | 19 % |
| Beta-Carotin | 93 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.101 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.158 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 68 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6.1 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.7 µg | 18 % |
| Vitamin C | 5.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.812 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.83 g | 17 % |
| Sodium | 332 mg | 11 % |
| Potassium | 132 mg | 3 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 136 mg | 19 % |
| Sulfur | 77 mg | 11 % |
| Chloride | 492 mg | 21 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.97 µg | 0 % |
| Manganese | 150 µg | 4 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 22 µg | 11 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.567 mg | 0 % |
| Leucin | 0.93 mg | 0 % |
| Lysin | 0.724 mg | 0 % |
| Methionin | 0.294 mg | 0 % |
| Cystein | 0.232 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.567 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.418 mg | 0 % |
| Threonin | 0.475 mg | 0 % |
| Valin | 0.668 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.147 mg | 0 % |
| Arginin | 0.616 mg | – |
| Alanin | 0.621 mg | – |
| Histidin | 0.332 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.959 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.5 mg | – |
| Glycin | 0.517 mg | – |
| Serin | 0.639 mg | – |
| Prolin | 0.789 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.