LumilnarFleisch
Schinkenroulade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Ham roulade sausage. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
173kcal
15,8 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
12,2 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 0 g
173kcal
15,8 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
12,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 173 kcal | 9 % |
| Fett | 12,2 g | 19 % |
| Protein | 15,8 g | 30 % |
| Kohlenhydrate | 0,08 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,08 g | 0 % |
| Wasser | 70,1 g | 2 % |
| Zucker | 0,03 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,01 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,139 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,24 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,06 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Cholesterin | 62,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 0,03 mg | – |
| Disaccharide | 0,03 mg | – |
| Stärke | 0,05 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 7 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 6,4 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,205 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,073 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 9,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 199 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,66 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,19 µg | 5 % |
| Vitamin D | 0,18 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10,6 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 10,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 36 % |
| Natrium | 700 mg | 23 % |
| Kalium | 208,1 mg | 5 % |
| Kalzium | 4,6 mg | 0 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 110 mg | 16 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 1.100 mg | 48 % |
| Eisen | 0,74 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 19 µg | 1 % |
| Kupfer | 56 µg | 4 % |
| Jod | 0,28 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,917 mg | 0 % |
| Leucin | 1,5 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,784 mg | 0 % |
| Cystein | 0,254 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,817 mg | 0 % |
| Threonin | 0,908 mg | 0 % |
| Valin | 0,987 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,194 mg | 0 % |
| Arginin | 1,7 mg | – |
| Alanin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,787 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,9 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,855 mg | – |
| Prolin | 0,905 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.