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Ham roulade sausage
Nutrients per 100 g · German: Schinkenroulade. Source: German Federal Food Code (BLS).
173kcal
15.8 gProtein
0.1 gCarbs
12.2 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0 g
173kcal
15.8 gProtein
0.1 gCarbs
12.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 173 kcal | 9 % |
| Fat | 12.2 g | 19 % |
| Protein | 15.8 g | 30 % |
| Carbohydrates | 0.08 g | 0 % |
| Fiber | 0.08 g | 0 % |
| Water | 70.1 g | 2 % |
| Sugar | 0.03 g | 0 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.139 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.24 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.06 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Cholesterin | 62.4 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sucrose | 0.03 mg | – |
| Disaccharide | 0.03 mg | – |
| Starch | 0.05 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 6.4 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.205 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.073 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 199 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.66 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.19 µg | 5 % |
| Vitamin D | 0.18 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10.6 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 10.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 36 % |
| Sodium | 700 mg | 23 % |
| Potassium | 208.1 mg | 5 % |
| Calcium | 4.6 mg | 0 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphorus | 110 mg | 16 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,100 mg | 48 % |
| Iron | 0.74 µg | 0 % |
| Zinc | 1.6 µg | 0 % |
| Manganese | 19 µg | 1 % |
| Copper | 56 µg | 4 % |
| Iodine | 0.28 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.917 mg | 0 % |
| Leucin | 1.5 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.784 mg | 0 % |
| Cystein | 0.254 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.817 mg | 0 % |
| Threonin | 0.908 mg | 0 % |
| Valin | 0.987 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.194 mg | 0 % |
| Arginin | 1.7 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.787 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.9 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.855 mg | – |
| Prolin | 0.905 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.