LumilnarFleisch
Schmierwurst fettreich
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mettwurst sausage high-fat, spreadable. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
327kcal
18,3 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
28,2 gFett
Ballaststoffe 0,1 g
327kcal
18,3 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
28,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 327 kcal | 16 % |
| Fett | 28,2 g | 45 % |
| Protein | 18,3 g | 35 % |
| Kohlenhydrate | 0,12 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,07 g | 0 % |
| Wasser | 49,7 g | 2 % |
| Netto-KH | 0,05 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,02 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,341 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,07 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 10,8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,58 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,21 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,7 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,22 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,13 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 mg | – |
| Cholesterin | 71 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Stärke | 0,12 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 14 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 14 µg | 2 % |
| Retinol | 14 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,486 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,098 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 9,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 13,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 384 µg | 27 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,93 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,54 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,52 µg | 13 % |
| Vitamin D | 0,45 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13,3 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,813 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 12,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,8 g | 56 % |
| Natrium | 1.100 mg | 37 % |
| Kalium | 313,3 mg | 8 % |
| Kalzium | 5,5 mg | 1 % |
| Magnesium | 18,6 mg | 5 % |
| Phosphor | 157,4 mg | 22 % |
| Chlorid | 1.600 mg | 70 % |
| Eisen | 0,63 µg | 0 % |
| Zink | 1,7 µg | 0 % |
| Mangan | 21,9 µg | 1 % |
| Kupfer | 50,7 µg | 4 % |
| Flurid | 0,1 μg | 0 % |
| Jod | 0,24 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,994 mg | 0 % |
| Leucin | 1,7 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,778 mg | 0 % |
| Cystein | 0,281 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,875 mg | 0 % |
| Threonin | 0,97 mg | 0 % |
| Valin | 1,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,224 mg | 0 % |
| Arginin | 1,7 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,875 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,8 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,2 mg | – |
| Glycin | 1,3 mg | – |
| Serin | 0,93 mg | – |
| Prolin | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.