LumilnarFleisch
Schwedische Leberpastete mit Sardellen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Swedish liver pate with anchovies. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
266kcal
12,7 gEiweiß
1,3 gKohlenhydrate
23,2 gFett
Ballaststoffe 0,1 g · Zucker 1,3 g
266kcal
12,7 gEiweiß
1,3 gKohlenhydrate
23,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 266 kcal | 13 % |
| Fett | 23,2 g | 37 % |
| Protein | 12,7 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0 % |
| Wasser | 60,7 g | 2 % |
| Zucker | 1,3 g | 3 % |
| Netto-KH | 1,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,067 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,006 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,004 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,004 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,019 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,04 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,372 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,07 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,013 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,57 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,19 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,21 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,093 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,13 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,013 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,04 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,034 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Cholesterin | 97 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,9 mg | – |
| Saccharose | 0,404 mg | – |
| Disaccharide | 0,404 mg | – |
| Stärke | 0,02 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3.671,2 µg | 408 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3.671,2 µg | 408 % |
| Retinol | 3.671,2 µg | 367 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,146 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,583 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 170 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,2 µg | 55 % |
| Vitamin C | 11,6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,753 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14,2 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 14 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,8 g | 36 % |
| Natrium | 700 mg | 23 % |
| Kalium | 183 mg | 5 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 170 mg | 24 % |
| Schwefel | 89 mg | 13 % |
| Chlorid | 1.200 mg | 52 % |
| Eisen | 3,5 µg | 0 % |
| Zink | 2,1 µg | 0 % |
| Mangan | 90 µg | 3 % |
| Kupfer | 270 µg | 22 % |
| Jod | 15 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,576 mg | 0 % |
| Leucin | 1,1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,901 mg | 0 % |
| Methionin | 0,356 mg | 0 % |
| Cystein | 0,172 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,681 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,44 mg | 0 % |
| Threonin | 0,57 mg | 0 % |
| Valin | 0,698 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,157 mg | 0 % |
| Arginin | 0,911 mg | – |
| Alanin | 0,809 mg | – |
| Histidin | 0,453 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,877 mg | – |
| Serin | 0,549 mg | – |
| Prolin | 0,712 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,006 mg | – |
| Sorbit | 0,005 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,011 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.