LumilnarFleisch
Schwein Bauch (wie gewachsen) mariniert, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork belly (untrimmed) marinated. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
339kcal
16,3 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
30,3 gFett
Ballaststoffe 0,2 g · Zucker 0,1 g
339kcal
16,3 gEiweiß
0,1 gKohlenhydrate
30,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 339 kcal | 17 % |
| Fett | 30,3 g | 48 % |
| Protein | 16,3 g | 31 % |
| Kohlenhydrate | 0,11 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 1 % |
| Wasser | 51,1 g | 2 % |
| Zucker | 0,1 g | 0 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,017 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,61 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,017 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,28 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,06 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,57 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 11,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,08 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,57 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,111 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,046 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,064 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,015 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Cholesterin | 55,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,04 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,06 mg | – |
| Saccharose | 0,04 mg | – |
| Disaccharide | 0,04 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 17 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 16 µg | 2 % |
| Retinol | 15,7 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 292 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,77 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2,3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,36 µg | 9 % |
| Vitamin D | 0,39 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1 g | 20 % |
| Natrium | 400 mg | 13 % |
| Kalium | 239,1 mg | 6 % |
| Kalzium | 8,7 mg | 1 % |
| Magnesium | 15,9 mg | 5 % |
| Phosphor | 117,6 mg | 17 % |
| Schwefel | 7 mg | 1 % |
| Chlorid | 549 mg | 24 % |
| Eisen | 0,495 µg | 0 % |
| Zink | 1,4 µg | 0 % |
| Mangan | 25 µg | 1 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,695 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,435 mg | 0 % |
| Cystein | 0,173 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,63 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,546 mg | 0 % |
| Threonin | 0,73 mg | 0 % |
| Valin | 0,763 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,174 mg | 0 % |
| Arginin | 1,3 mg | – |
| Alanin | 0,963 mg | – |
| Histidin | 0,567 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,4 mg | – |
| Glycin | 0,903 mg | – |
| Serin | 0,668 mg | – |
| Prolin | 0,815 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.