LumilnarFleisch
Schwein Bauchspeck, Rohpökelware, geräuchert, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pork streaky bacon, raw cured, smoked, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
305kcal
19,8 gEiweiß
0,6 gKohlenhydrate
24,9 gFett
· Zucker 0,6 g
305kcal
19,8 gEiweiß
0,6 gKohlenhydrate
24,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 305 kcal | 15 % |
| Fett | 24,9 g | 39 % |
| Protein | 19,8 g | 38 % |
| Kohlenhydrate | 0,581 g | 0 % |
| Wasser | 50,5 g | 2 % |
| Zucker | 0,581 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,017 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,172 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,017 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,274 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,052 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 3,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,042 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,008 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 8,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,546 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,137 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,109 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,045 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,062 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,015 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Cholesterin | 74,3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Saccharose | 0,581 mg | – |
| Disaccharide | 0,581 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 11,6 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 11,6 µg | 1 % |
| Retinol | 11,6 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 205 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,34 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,24 µg | 6 % |
| Vitamin D | 0,34 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,56 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,7 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,7 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 4 g | 80 % |
| Natrium | 1.600 mg | 53 % |
| Kalium | 223,8 mg | 6 % |
| Kalzium | 5,1 mg | 1 % |
| Magnesium | 11,1 mg | 3 % |
| Phosphor | 91,7 mg | 13 % |
| Chlorid | 3.000 mg | 130 % |
| Eisen | 0,73 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 6 µg | 0 % |
| Kupfer | 54,7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,846 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,5 mg | 0 % |
| Methionin | 0,532 mg | 0 % |
| Cystein | 0,208 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,766 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,665 mg | 0 % |
| Threonin | 0,889 mg | 0 % |
| Valin | 0,928 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,213 mg | 0 % |
| Arginin | 1,6 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,691 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,9 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,812 mg | – |
| Prolin | 0,99 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.